Kaffeeverkostung - Speicherstadt Kaffeerösterei

KAFFEEVERKOSTUNGEN

Begleitet uns in die Welt des Kaffees

Vor dem Rohkaffee-Einkauf verkosten wir zunächst Muster und bewerten u.a. Reinheit, Körper, Säure sowie besonders herausragende Aromen. Nur so lässt sich feststellen, ob der Kaffee unseren Anforderungen gerecht wird.

In den öffentlichen Kaffeeverkostungen bekommt ihr einen Einblick in das Probieren und Beurteilen verschiedenster Sorten, wie es im Kaffeehandel tagtäglich erfolgt. Es werden verschiedene Anbau-, Ernte- und Aufbereitungsmethoden vorgestellt und erläutert sowie wichtige Aspekte der Kaffeegeschichte, des Kaffeehandels und der Kaffeeröstung kurzweilig erklärt.  Anschließend wird der eigene Kaffeegeschmack beim Probieren und Vergleichen von sechs sortenreinen Kaffees analysiert.  

Je nach Schnelligkeit der Gruppe besteht i. d. R. direkt im Anschluss an die Verkostung noch die Möglichkeit, der Referentin Fragen rund um das Rösten, Lagern, Mahlen, Extrahieren / Aufgießen u .v. m. zu stellen.

Die Veranstaltung eignet sich hervorragend für Einzelpersonen, Paare, Freunde- und Familiengruppen oder sonstige Kaffeeinteressierte Gruppen und findet ab sofort wieder unter Beachtung der entsprechenden Hygienemaßnahmen in der Kaffeestube statt. (fußläufig ca. 5 min von der Speicherstadt Kaffeerösterei entfernt)