DU LIEBST GUTEN KAFFEE?
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Damit ein perfekter Kaffee in unsere Tassen gelangt, geben viele Menschen täglich ihr Bestes – allen voran unsere Partnerinnen und Partner in den Anbauländern. Um dafür ein Bewusstsein zu schaffen, arbeiten wir mit viel Leidenschaft und Know-How daran, den Weg unserer Kaffees aus dem Ursprung bis zu uns nach Hamburg so transparent wie möglich zu gestalten und Kaffee von der Pflanze bis hin zum fertig aufgebrühten Getränk in der Tasse erlebbar zu machen. Mit mehr als 800 verschiedenen Aromen ist Kaffee eines der komplexesten Getränke der Welt, für das wir unsere Mitmenschen begeistern möchten.
Du liebst guten Kaffee genauso sehr wie wir? Du hast eine Social Media-Community, mit der Du deine schönsten Kaffeemomente teilen möchtest? Du und Deine Follower*innen interessiert Euch für nachhaltig angebaute und fair gehandelte Produkte? Dann bist Du bei uns genau richtig!
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Wir freuen uns auf Deine Anfrage.
WER WIR SIND
Im Herzen der historischen Speicherstadt Hamburgs – dem Ort, der seit Jahrhunderten das Zentrum des europäischen Kaffeehandels ist – befindet sich die Speicherstadt Kaffeerösterei. 2006 wurde sie von Thimo Drews und Andreas Wessel-Ellermann gegründet und befindet sich in einem alten Speichergebäude von 1888.
Im Mittelpunkt des Cafés am Kehrwieder 5 steht die Röstanlage mit einer Tageskapazität von rund 1.000 kg, sodass die Gäste uns beim Rösten über die Schulter schauen können. So machen wir Kaffee – vom Rohkaffee im Jutesack bis zur fertigen Tasse – transparent und erlebbar.
Wir konzentrieren uns auf hochwertige und sortenreine Kaffees aus der ganzen Welt sowie feine Kaffeemischungen. Mit über 800 verschiedenen natürlich vorkommenden Aromen ist Kaffee eines der komplexesten Genussmittel. Erst durch die schonende Trommelröstung, bei der jeder Kaffee sein individuelles Röstprofil erhält, entfalten die Kaffees ihren einzigartigen Charakter und Geschmack.
Es ist uns wichtig, mit den Erzeugern im Ursprung in direktem Kontakt zu stehen. Der direkte Handel ermöglicht uns, unsere Vorstellungen von hochwertigem Kaffee mit den Bedingungen vor Ort in Einklang zu bringen. In unseren ausgewählten Projekten stehen faire und langfristige Handelsbeziehungen, Transparenz, Nachhaltigkeit und Verantwortung für Mensch und Natur im Mittelpunkt.
